Юг Вьетнама:
город, море, горы,
джунгли и снова море

Встречаем в аэропорту, заселяемся в Районе 1. В первый день никакой программы — только ужин знакомства: вьетнамская кухня, кто откуда и что ждёт от поездки. Джетлаг снимаем сном.

Утром — сити-тур на винтажных «веспах» с водителями: колониальный центр, Опера, почтамт, Нотр-Дам, Дворец Независимости, кофейни и уличная еда в переулках, куда сам не свернёшь. Отдельная остановка — кафе городских партизан: за обычной вывеской прячется явочная квартира «Бьет Донг Сайгон» с тайниками между этажами и лазами, по которым уходили от облав. Вечером — прогулка по руфтопам: начинаем в фешенебельном заведении с видом на неоновые башни небоскрёбов, спускаемся в нетуристический квартал, где заведения прячутся в частично разрушенном жилом здании, и заканчиваем на Буй Вьен — главной ночной артерии города.

Переезд к морю. Статуя Христа на горе Нёо, старый маяк, набережная. Вечером — морепродуктовый пир: знаменитые местные шкварчащие устрицы в томатном соусе с ферм по соседству, улитки и прочие морские твари в характерном южновьетнамском приготовлении.

Выезжаем рано. Сначала тоннели Лонг Фуок — бродим по подземным лабиринтам, вырытым вручную во время войны. Потом грязевые и термальные источники Бинь Чау: бассейны в лесу, грязевые ванны, яйца, сваренные прямо в источнике. Дальше вдоль океана — маяк Кега на скале, старейший во Вьетнаме. К закату заселяемся в Муйне и пьём первый кофе в MuiNe Specialty Coffee.

В пять утра — рассвет на SUP-бордах с инструктором, после V60 и колд-брю прямо на берегу. Днём океан и отдых, к закату — джипы на Белые дюны. Вечером на выбор: морепродукты на Бо Кэ, набережной, где едят сами вьетнамцы и улов выбирают из аквариума, или локальная забегаловка с жареным крокодилом.

Поднимаемся на 1 500 метров, по дороге — каскадный водопад Понгур. Заселение и сразу в город: французский колониальный вокзал Далата, самый красивый во Вьетнаме, с ретро-поездом на путях; Crazy House, дом-сказка архитектора Данг Вьет Нга; и XQ Sử quán — мастерская ручной вышивки, где иглой шьют картины, неотличимые от живописи. Вечером — городской ночной рынок, а на посошок бар «100 крыш»: пятиэтажный лабиринт из бетона, лестниц и потайных ходов, где до верхней террасы ещё надо добраться.

По дороге на восток — пагода Линь Фыок в Чат, целиком выложенная битой керамикой; сюда же ходит ретро-поезд со вчерашнего вокзала. Дальше Кау Дат: чайный завод, построенный французами в 1927 году, где старые машины до сих пор работают, и ферма спешелти-арабики — как растёт, собирается и обжаривается кофе, который вы пьёте всю поездку. И кофе Лювак, который здесь делают на глазах. После обеда — канатная дорога над сосновым лесом и водопад Датанла, куда спускаются на альпийской горке. Вечером — вечер малых народностей: гонги кхо, костёр и танцы до последнего.

Производство сверчков — ферма, где насекомых растят на еду, с дегустацией для смелых. Пагода Линь Ан с гигантским Буддой над долиной. Глиняная деревня — целый вьетнамский город, вылепленный из красной глины в стенах старого карьера. Храм Золотого Будды на закате и ужин у камина: в горах прохладно, и это лучшее место, чтобы отогреться.

Спускаемся в чайный край, но без ночёвки — Баолок проезжаем насквозь. Водопад Дамбри: треккинг, лифт, шум воды. Обед в Там Чау — утка по-горному, и там же чайный завод: улуны, дегустация, ферментированный кофе. К вечеру — национальный парк Катьен и лодж на берегу реки. Ночью в джунглях громко: цикады, гекконы, обезьяны.

Рано утром — центр восстановления гиббонов на острове посреди реки: сюда попадают приматы, отобранные у торговцев, и отсюда их возвращают в лес. Потом прогулка по джунглям к исполинскому дереву, вокруг которого не сомкнуть руки и вдесятером. Возвращаемся в лодж, обедаем — и в путь. По дороге к побережью останавливаемся на водопаде Тхак Ба: купаемся в холодной горной воде и смываем джунгли. К ночи — Муйне.

После джунглей — океан: пляж, вода, тишина и ничего обязательного. Вечером ужин с морепродуктами на набережной.

Обзорная по Фантьету: рыбацкий порт с круглыми лодками-корзинами, чамские башни Пошану над городом, рыбный рынок и старые кварталы. После обеда — гора Та Ку: канатная дорога над лесом к сорокадевятиметровому лежащему Будде, самому большому во Вьетнаме.

Свободное утро: спа, кайт, сёрф или ничего. V60-мастер-класс в MuiNe Specialty Coffee — каждый уезжает с пониманием, что он пил всю поездку. Днём — кофе и чай домой, вечером прощальный ужин группы у воды.

Утренний кофе, неспешные сборы и трансфер в аэропорт Хошимина.